Lasagnes végétarienne au pesto

Les lasagnes au pesto sont vraiment une bombe.
Cette béchamel est également excellente comme assaisonnement pour les pâtes.






Les ingrédients pour 4 personnes :

• 9 feuilles de pâte à lasagnes
• 300 gr de pesto prêt en pot
• 500 ml de béchamel
• 250 d'haricots verts
• 2 grosses pommes de terre
• du parmesan

Faire bouillir les haricots et les pommes de terre. Une fois prêtes, couper les pommes de terre en dés et les haricots verts en petits bouts et saler.

Mélanger la béchamel avec le pesto et un peu de lait jusqu'à obtenir une crème, mais pas trop dense.

Composer les lasagnes en préparant la base du plat à rôti avec une couche de béchamel au pesto. Recouvrir avec 3 feuilles de pâte, ensuite avec la béchamel, les haricots verts, les pommes de terre et le parmesan.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer avec la béchamel, les pommes de terre, les haricots verts, et beaucoup de parmesan .

Cuire en four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes.

Bon Ap !

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